چگونه تعادل یین و یانگ خود برقرار کنیم؟

نویسنده: فنگ شویی چی – مریم قنبری عدیوی

در این مقاله به بررسی خوراکی های یین و یانگ می‌پردازیم. نیروی نامریی چی از ترکیب دو نیروی یین و یانگ تشکیل شده است؛ اگر این دو نیرو در یک ترکیب درست و صحیح قرار گیرند، باعث تعادل و توازن در کیهان می‌شوند. هر آن چه در کیهان متجلی می‌شود از ترکیب این دو نیرو است. این مفهوم همچنین بیان می‌کند که همه‌ چیزهایی که یین هستند، بدون شک با یانگ نیز مرتبط‌‌‌اند و بالعکس. نیروی یانگ دارای مقدار زیادی انرژی گرم، قوی، مردانه و روشن است، در حالی ‌که نیروی یین با چیزهای زنانه، سرد، نرم و تاریک، در ارتباط است. با این ‌حال، مهم است به خاطر داشته باشید که یین و یانگ در ارتباط با هم و در همه‌ چیز حضور دارد. وقتی چیزی را به اصول یین نسبت داده و یا از یانگ صحبت می‌کنیم، صحبت از شرایط نسبی است؛ یعنی هیچ‌ چیز صرفاً یین و یا یانگ نیست. با توجه طب سنتی چینی، سلامت جسمی، روحی و معنوی انسان از طریق تعادل بین نیروهای یین و یانگ در بدن او به دست می‌آید؛ کمبود و یا وجود مقدار زیادی از یکی از نیروها در بدن، منجر به بیماری‌های جسمی و روانی می‌شود.

اگر بتوانیم توازن بین دو نیروی یین و یانگ را در زندگی بدست آوریم، فردی سالم، پویا، شاد، با اعتماد به نفس و ویژگی‌های مفید دیگر خواهیم بود که باعث خوشبختی، سعادت، سلامت و آرامش انسان می‌شوند. چگونگی برقراری تعادل در زندگی به شناخت این انرژی در جهان بستگی دارد، به عنوان مثال استراحت کردن دارای انرژی یین و انرژی ورزش‌ کردن یانگ است. از سوی دیگر درجات در یین و یانگ بودن هم متفاوت است؛ مثلاً آتش یانگ‌تر از سنگ است اما از لحاظ جنس سنگ یانگ‌تر از آتش است.

از دیگر مباحث بین این دو نیرو، خاصیت جاذبه بین آن‌ها است؛ وقتی چیزی دارای نیروی یین زیادی است، تمایل به جذب نیروی یانگ دارد. مثلاً وقتی غذای شور (یانگ) می‌خورید، تمایل به نوشیدن آب (یین) دارید. یا این که در دوران جوانی، نیروی یانگ بر زندگی حاکم است، حال آن که در دوران پیری نیروی یین بر زندگی انسان مسلط است؛ اگر در دوران جوانی از حکمت و دانش افراد سالمند (بکارگیری نیروی یین) بهره بگیریم زندگی به مراتب عاقلانه‌تر و موفق‌تری خواهیم داشت. همچنان که اگر در دوران پیری، مقداری تحرک و ورزش (بکار‌‌گیری نیروی یانگ) داشته باشیم، زندگی سالم‌تر و دوران سخت پیری دورانی بهتر برای انسان خواهد بود.

☯️ برای درخواست مشاوره فنگ شویی به اینستاگرام ما به آدرس maryam.adivi@ یا به واتساپ شماره 09912150411 پیام بدهید. ☯️

انتخاب مواد غذایی با توجه به نوع تسلط نیروهای یین و یانگ و خلق‌وخوی افراد

برای به تعادل رساندن بدن در فصول مختلف با توجه به تسلط و حاکمیت انرژی‌های یین و یانگ نحوه انتخاب خوراک و نیازها متفاوت است. مثلاً از آن جایی که در فصل‌های پاییز و زمستان انرژی «یین» برقرار است باید بیشتر غذاهای گرم و یانگ مثل آش و سوپ غلیط مصرف شود.

تشخیص این که شما فردی یین یا یانگ هستید، می‌تواند به شما کمک کند تا خود را به حالت تعادل درآورید. اگر آرام و حساس، سازنده، خیال‌پرداز و یا بی‌حال و افسرده هستید، تسلط نیروی یین بر شما زیاد است بنابراین بایستی از غذاهای یانگ استفاده کنید و همچنین ورزش‌های پرتحرک و یانگ مانند بوکس، کاراته، فوتبال، تنیس و یا ورزش‌های کششی را انجام دهید. و اگر فردی هستید که به سرعت عصبانی می‌شوید یا بیش از حدِ توان، کار می‌کنید بهتر است از غذاهایی با انرژی یین مصرف کنید و ورزش‌هایی که باعث آرامش بیشتر می‌گردد مانند یوگا، هنرهای رزمی، دویدن، پیاده‌روی سریع یا کم سرعت انجام بدهید.

خوراکی های یین و یانگ

برای انتخاب خوراکی های یین و یانگ باید در نظر بگیریم که بعضی از مواد غذایی در درجه اول، یین یا خنک‌ و برخی دیگر، یانگ یا گرم هستند؛ در تعدادی دیگر از غذاها، ترکیبی از تعادل یین و یانگ وجود دارد. چینی‌ها معتقدند که برای متعادل شدن بدن توسط انرژی‌های یین و یانگ، باید غذاهای مناسب استفاده کرد. در ادامه خصوصیات هر دسته از این غذاها آمده است.

غذاهای یانگ معمولاً شیرین یا تند و دارای رنگ‌های گرم مانند قرمز و نارنجی هستند، همچنین اغلب آن‌ها تقریباً خشک‌اند. بعضی از غذاهای یانگ عبارتند از: غذاهایی با طبیعت گرم، دانه‌های غلات پخته شده، انواع سوپ، برنج کته، جو، جو بو داده، برنج شیرین، سیب زمینی شیرین، پیاز، پیازچه، تره فرنگی، انواع گوشت قرمز (گوساله، بوقلمون، بره، گاو، خرگوش و…)، ماهی آزاد، ماهی دودی، جگر مرغ، لوبیا قرمز و نخود، انواع فلفل، تخم مرغ، شکر قهوه‌ای، قهوه، کاکائو، سیر، کره بادام زمینی، گردو، زنجبیل تازه، میخک، دارچین، هل، رزماری، زردچوبه، رازیانه، جوز، شنبلیله، نارگیل، پسته.

در مقابل غذاهای یانگ، غذاهای یین هستند که معمولاً طعمی تلخ یا شور دارند، و به نسبت دارای رطوبت بالاتری بوده و تمایل به رنگ سبز یا رنگ‌های سرد دارند. به طور کلی، غذاهایی که در آب رشد می‌کنند، معمولاً در دسته خوراکی‌های یین قرار می‌گیرند. نمونه‌هایی از موادغذایی یین عبارت‌اند از: غذاهای خام و منجمد شده، میوه‌جات خام، سبزیجات خام، برنج آبکش، انواع ماهی، مصرف بیش از حد مایعات سرد یا آب معدنی، انواع سالاد، کلم، اسفناج، سویا، سالاد سویا، پنیر سویا (توفو)، شیر سویا، لبنیات حاوی جلبک دریایی (پنیر، شیر، ماست و…)، خوراکی‌های سرد مثل بستنی یا آب میوه خنک و نوشیدنی‌های سرد حاوی مقادیر زیاد الکل یا سرکه و قند تصفیه شده، صدف، گوشت اردک، نعناع، مارچوبه، کلم‌ها، کرفس، ذرت، قارچ، اسفناج، گوجه فرنگی، توت فرنگی، سیب، لیمو، خیار، انگور، پرتقال، آناناس، جو و حبوبات، بادام، عسل، شکر سفید، بستنی، چای.

و دسته خوراکی‌های متعادل عبارتند از: سینه مرغ، برنج سفید، برنج قهوه‌ای، هلو، نان، موز، گیلاس، خرما، شیر، آلو، هویج.

علاوه بر این مشخصات ظاهری کلی، روش‌های مختلف پخت و پز در خوراکی‌های یین و یانگ متفاوت است. معمولاً غذاهای یانگ را سرخ می‌کنند در صورتی ‌که غذاهای یین، معمولاً به‌ صورت بخارپز طبخ می‌شوند.

ناگفته نماند، از آن جایی که افراد از روش‌های مختلف و مصرف مواد غذایی گوناگون انرژی کسب می‌کنند ممکن است این انرژی‌ها به دلیل مسدود بودن برخی کانال‌های انرژی در جاهایی انباشته شوند که می‌توانند به مرور زمان باعث ناراحتی‌های روحی و جسمی شود. تلاش برای پاکسازی کانال‌های انرژی در بدن می‌تواند از طریق مصرف صحیح خوراکی‌ها و انجام ورزش‌های مناسب در به تعادل رساندن بدن کمک مؤثری نماید.